Troubu předehřejeme na 180 °C. Kuře lehce podlijeme, vložíme do trouby a pečeme v horkovzdušné troubě asi 90 minut. Kuře občas přeléváme, podle potřeby podléváme. Pečené kuře s jablky je krásně křupavé a má mírně nasládlou až mandlovou chuť. Pečené kuře s jablky podáváme s rýží nebo vařenými brambor.
Postup přípravy. V malé misce připravíme marinádu z jemně nakrájených bylinek, najemno nakrájených stroužků česneku, červené papriky, soli, pepře a olivového oleje. Jak snadno oloupat česnek. Hermelín vložíme do dvojvrstvy alobalu a potřeme z obou stran marinádou. Zabalíme do alobalu a dáme do předehřáté trouby cca
Troubu vyhřejeme na 230°C (pokud používáte horkovzduch, vyhřejte na 200-210°C). Kuře vložíme na pekáček prsíčky dolů, vložíme do trouby, pečeme takto asi 15 minut, pak otočíme prsíčky nahoru, pokud je třeba, podlijeme šálkem horké vody, snížíme teplotu na 190°C a pečeme 40-45 minut, kontrolujeme a potíráme
Příprava plněných paprik je velmi jednoduchá a zvládne ji téměř každý. Nejprve si nachystejte směs mletého masa, vajíčka a předem uvařené, vychladlé rýže. Maso se obvykle používá vepřové a hovězí v poměru 1:1, můžete ale experimentovat i s dalšími druhy. Rýže by měla být uvařená s dostatečným předstihem, aby stihla vychladnout a nezapařila studené
Krůtí špíz s jablky. 500 g krůtích prsou, cibule, jablko, sůl, máslo, olej. Příprava: Umyté maso rozkrájíme na plátky a zlehka naklepeme, posolíme z každé strany a pečeme na rozpáleném oleji. Opečené maso střídavě napichujeme s plátky cibule a jablka. Polijeme rozpuštěným máslem a do měkka opečeme na pánvi
. Pečená treska v troubě. O tom, že jsou ryby zdravé, je všeobecné známé. Recept je jednoduchý a přitom velmi zdravý. Treska je připravena v troubě. Lze tuto rybu si dopřát jako lehkou večeři. Treska je pečená společně se zeleninou. Můžete použít cuketu, cibuli, papriku, lilek či rajče.
Troubu rozpálíme na 220 °C. Stehna z obou stran osolíme a naskládáme do pekáčku kůží nahoru. Podlijeme trochou vody a na každé položíme plátek másla. Můžeme přidat i čerstvé bylinky, např. pár snítek tymiánu. Teplotu trouby snížíme na 180 °C a vložíme pekáč s kuřetem. Pečeme cca 50 minut. Obrátíme stehna
Tím se rozpustí kolagen, který hovězí maso obsahuje, a dostaví se žádoucí měkoučký a šťavnatý výsledek. Na takový zázrak přitom nepotřebujete ani žádné zvláštní pomůcky, stačí kvalitní pekáč s poklicí (kterou může v nouzi nahradit i dobře utěsněný alobal), nejlepší je klasický litinový, který dobře
A jak si s tím vším poradit? Jak dlouho péct sekanou. Mějte na paměti, že sekaná se peče poměrně dlouho a bylo by tedy škoda tento báječný produkt zkazit špatným postupem. Pro začátek si však na její přípravu vyhraďte dostatek času. Vždyť v troubě si musí pobýt 45-60 minut, takže na to myslete!
Štědrovečerního kapra si ale můžeme klidně připravit i v troubě. Samotné pečení je pomalejší, aby se ryba propekla i uvnitř a nepřipalovala se na povrchu, výhodou je ale příprava mnoha kousků naráz. Jaké štěstí, že s receptem na smaženého kapra na konci devatenáctého století Magdalena Dobromila Rettigová přišla.
jak dlouho pect sekanou v troube